Come Fare Ciondoli e Orecchini con una Cerniera

Nella guida di seguito qualche breve consiglio per realizzare un ciondolo e un paio di orecchini molto originali e da recupero.

Cosa serve per completare questa guida:
cerniera
colla a caldo
monachelle

Istruzioni
Per la realizzazione degli orecchini e del ciondolo con una semplice cerniera zip, ecco come procedere. Per prima cosa, dovrete recuperare due o tre zip (in base alla loro lunghezza) del medesimo colore.

Una volta che avete recuperato le cerniere, che potrete scucire da qualsiasi indumento che non usate più (e che non è nemmeno in condizioni di essere regalato ai più bisognosi), tirate via la cerniera.

In questo modo avrete recuperato i due lati che compongono la cerniera stessa. Prendete il primo e procedete nel modo seguente: dovrete piegare la larghezza dl tessuto su cui sono installati i dentini della zip.

Per fare questo basterà semplicemente piegare in due il tessuto riportando il lato piegato subito sotto i dentini. Incollate il tessuto in modo da creare una base di tessuto abbastanza resistente per tutta la lunghezza della cerniera.

A questo punto, sempre armati di colla a caldo o ago e filo (anche se è preferibile semplicemente la colla a caldo) prendete il primo capo della cerniera e fate nel modo seguente. Avvolgete su se stesso il primo centimetro.

Usate una punta di colla a caldo per fermare il primo punto, quindi, proseguite ad arrotolare in un verso e nell’altro in modo da realizzare dei veri e propri ghiri gori per tutta la lunghezza della cerniera.

Potete procedere come meglio credete, l’unica cosa importante è quella di bloccare i punti di tanto in tanto per evitare che i ghiri gori si sciolgano. Per il ciondolo avrete bisogno di una cerniera leggermente più lunga.

Una volta che avete quasi terminato la lunghezza della cerniera, conservate gli ultimi due centimetri per realizzare l’eventuale gancetto per l’applicazione del girocollo. Adesso potete passare agli orecchini.

Per la realizzazione degli orecchini, dovrete preventivamente calcolare la lunghezza di cerniera che vi occorre, quindi, creare due cerniere che abbiano la stessa lunghezza. Cominciate a realizzare i vostro ghiri gori.
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Una volta terminato il primo orecchino, procedete allo stesso modo per la realizzazione del secondo, facendo attenzione a realizzare i ghiri gori in maniera speculare e non identica, altrimenti si noterà le’errore non appena li indosserete.
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Terminati entrambi gli orecchini, non resterà altro che realizzare un piccolo gancetto con un semplice spago o con del cotone molto resistente sul quale verrà applicata la monachella. Ecco pronti i vostri orecchini da recupero!

Come Preparare Gnocchetti Verdi

Durante la bella stagione cosa c’è di meglio del sedersi a tavola e sentire il
buon odore del Mediterraneo? Inebriate le vostre papille con un primo tutto
italiano.

Ingredienti
Per 4 persone ()
80 grammi ricotta stagionata
300 grammi pomodorini freschi
1 pizzico(chi) un ciuffetto di menta fresca
400 grammi spinaci
600 grammi patate
100 grammi farina
300 grammi Prosciutto Cotto
4 cucchiaio(i) cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cipollotto

Istruzioni
Iniziate dalla preparazione degli gnocchetti.
Per prima cosa occorre lessare separatamente spinaci e patate (in acqua leggermente salata).
Una volta pronti, scolate e frullate finemente gli spinaci insieme alle foglioline di menta. Pelate le
patate e schiacciatele con uno schiacciapatate. Mescolate i due ingredienti lavorando il composto
su un piano leggermente infarinato. Dopo aver amalgamato bene il tutto, create dei cordoncini di 3
cm di spessore e poi tagliateli in tanti piccoli pezzetti che passerete su una superficie rigata
per conferirgli la classica forma degli gnocchetti. Sistemate gli gnocchetti su un vassoio infarinato
e dedicatevi al condimento.
Mondate e lavate le verdure. Tritate il cipollotto, quindi rosolatelo in padella con un filo d’olio extra
vergine d’oliva. Aggiungete poi i pomodorini tagliati a metà, un pizzico di sale e un po’ di pepe nero,
quindi lasciate cuocere per circa 10 minuti. Nel frattempo tagliate a striscioline sottili il Prosciutto
Cotto e aggiungetelo in padella a fine cottura, giusto per un paio di
minuti per amalgamare i sapori.
Lessate a questo punto gli gnocchetti verdi alla menta; non appena al dente, scolateli e trasferiteli
in padella facendoli saltare insieme ai pomodorini e al prosciutto per qualche minuto.
Guarnite ogni portata con una generosa spolverizzata di ricotta grattugiata.

Accorgimenti
Per rigare gli gnocchetti il metodo più semplice è quello di fare una leggera pressione con i rebbi
delle forchette.
Idee e varianti:
Alla ricotta stagionata potete sostituire quella fresca, ma in questo caso aggiungetela in padella poco
prima di spegnere e mantecate il tutto delicatamente unendo anche gli gnocchetti al dente

Come Preparare Croissant Salati

Lunedì al laboratorio di cucina abbiamo preparato colazioni dolci e salate. Così, ho pensato che potrebbe far piacere anche a voi quest’idea di croissant al prosciutto e formaggio… per una colazione internazionale un po’ rivisitata 😉

PS: e se avete bambini, prepararla con loro sarà molto divertente!

Ingredienti per 8 croissant:
1 rotolo tondo di pasta brisée
1 etto di prosciutto cotto
1 piccola fetta di formaggio (es. latteria, asiago, scamorza…)
1 rosso d’uovo
Semi di girasole e/o di zucca

Per prepararle, tagliate in 8 spicchi il rotolo tondo di pasta brisée (se l’avete, aiutatevi con la rotellina che si usa per tagliare la pasta).
Ponete al centro di ogni spicchio un quadratino di formaggio e un pezzettino di cotto.
Arrotolate il triangolo partendo dalla base fino al vertice opposto e disponete i croissant sulla teglia rivestita con la carta da forno.
Nel frattempo, sbattete il rosso dell’uovo con un pizzico di sale e con il pennellino da cucina spennellate i croissant in superficie; infine disponetevi sopra qualche seme. Infornate a 180° per 15 minuti circa.

Come Preparare Fusilli in Insalata

Una ricetta gustosissima che si prepara in circa 30 minuti, piacevole sia per adulti che per i più piccini…

Un gusto sfizioso che anticipa l’arrivo della primavera.

INGREDIENTI:
350 gr di pasta corta tipo fusilli;
250 gr di patate già lessate;
200 gr di maionese;
100 gr di olive nere snocciolate;
2 falde di peperoni conservati sotto olio (possibilmente uno rosso e uno giallo);
erba cipollina quanto basta;
sale quanto basta;
pepe nero in grani a piacere (io per esempio non l’utilizzo)

PREPARAZIONE:
Cuocere la pasta in abbondante acqua in ebollizione e salata;

Scolare al dente e raffreddare il tutto sotto l’acqua fredda corrente sgocciolandola molto bene;

Tagliare le patate a dadini e porli in un’insalatiera abbastanza capiente;

Aggiungere le olive tagliate a metà, la pasta e i peperoni tagliati a striscioline;

Condire con un vasetto di maionese e l’erba cipollina tagliata, pepare a piacimento;

Mescolare il tutto per amalgamare bene gli ingredienti e servire con un ciuffo di basilico freschissimo come guarnizione.

Come Preparare Plumcake di Castagne e Cioccolato

Un plumcake autunnale… ecco cosa mi ci vuole per le prossime colazioni! 😉

Che dite, lo facciamo?

Ingredienti:
100 g di burro
120 g di zucchero
200 g di farina 00
60 g di farina di castagne
2 uova
200 ml di latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
125 g di cioccolato fondente a pezzettini

Per prepararlo, ci vuole davvero poco. Come sempre, per prima cosa mescolo il burro e lo zucchero. Poi aggiungo le uova e sbatto bene con la frusta. Piano, incorporo le due farine, il lievito, il sale, il latte e per ultimo il cioccolato utilizzando uno sbattitore elettrico. L’impasto dev’essere bello cremoso. Lo si versa nello stampo precedentemente imburrato e si inforna a 180 gradi per 35-40 minuti.

A questo punto è pronto per essere immerso in una bella tazza di latte o di cioccolata oppure, come piace a me, in una tazza di tè aromatizzato con le fave di cacao.