Come Preparare Sciroppo di Menta

Oggi vediamo come preparare uno sciroppo di menta in casa.

Ingredienti
– 300/400 gr di foglie di menta lavate e ben asciugate
– 1 litro di acqua
– 500/600 gr di zucchero
– la scorza di un limone

Procedimento

Metti le foglie di menta nel tritatutto per frullarle e riducile in poltiglia, se hai un mortaio usalo!

Successivamente fare bollire 1 litro di acqua in una pentola

Mettere la poltiglia di menta in un ciotola capiente e versa sopra tutta l’acqua, rimescola e poi coprire con della pellicola trasparente e lasciare riposare per 24 ore a temperatura ambiente.

Filtrare il tutto molto bene e versare il tutto in una pentola sul fuoco medio e aggiungere dello zucchero, mescolare il tutto fino a quando lo zucchero non si sia sciolto.

Imbottigliare lo sciroppo di menta in una bottiglia e lasciarlo raffreddare.